金毛肉是可以吃的吗？
金毛肉其实是金黄色葡萄球菌所产生的肠毒素中毒食物，金黄色葡萄球菌产生的肠毒素是耐热的，一般的烹调方法不能将其破坏，摄入该肠毒素所致，多因牛奶、乳制品、淀粉类食品、鱼、肉、蛋被金黄色葡萄球菌污染，在适当的温度（30-37度）下放置时间过长，在细菌繁殖过程中产生毒素，故而得名。
肠毒素中毒食物的治疗并不可怕，治疗也较为简单。患犬一般的临床症状在1-2天后基本消失，可痊愈。治疗期间应给以犬全流质或稀软食物，必要时皮下注射葡萄糖酸钙。
金黄色葡萄球菌在人和动物的化脓性创口普遍存在，防制时应加强犬的管理、注意饲料和环境的卫生，各种饲料要冷藏或在阴凉处存放，动物的化脓性创口应严格消毒处理。