德牧喂蛋黄补什么？
蛋黄的营养
天然蛋黄中含有丰富的营养成分，具体有卵磷脂、蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、多种氨基酸等。如今，在市场上还出现了人工合成的鸡蛋白，它实际上就是蛋清，主要成分为蛋白质。而在我国的食品卫生法规中，对鸡蛋蛋白质的滋补养生功能有明确的认可，也就是说，鸡蛋蛋白有助新陈代谢、延缓衰老，且物美价廉，是极佳的滋补品。
蛋黄益于中老年人
中老年人的身体机能逐渐下降，不仅体力下降，消化机能也变差，而蛋黄正适合这类人食用。蛋黄中含有卵磷脂，它既可以恢复肌肉疲劳，又可舒缓神经松弛，食用蛋黄品，效果甚佳。煮鸡蛋时，最好不要吃蛋黄，要从蛋黄上撇去一定的脂肪和蛋白质，因为他们的热量太高。
蛋黄适宜病人、孕产妇、老人
蛋黄很厚，蛋黄的营养非常丰富：1克蛋黄含有蛋白质300毫克，脂肪280毫克，胆固醇还有600毫克，还含有丰富的卵磷脂，还有维生素a、维生素b和诸多矿物质，而且是好吸收，好利用的。病人大病过后，身体是比较虚弱的，需要补充营养，所以吃鸡蛋，最好就是吃蛋黄。产妇在产后，身体比较虚，需要补充多种营养以提高身体的素质，所以吃鸡蛋最好就是吃蛋黄。老人老了之后，机能下降，体力衰退，也是应该吃蛋黄的，因为不管是提高体力还是营养，蛋黄都是最佳的。
如何科学食用蛋黄
很多人吃鸡蛋的时候只吃蛋白，其实并不科学，应该要坚持“吃蛋必吃黄”的生活方式。其实蛋黄也有它的健康秘诀，那就是一定不能吃得过量，每天1-2个鸡蛋就足够了，并且要尽量食用冷冻鸡蛋，这样可以最大程度保留鸡蛋的营养成分。