吃生肉有什么好处？
我吃过生的鸡蛋，熟的也吃了，觉得还是生吃的好吃，有营养吗？ 吃生鸡蛋是有风险的，但风险主要来自细菌污染，如果我们能确保摄入的鸡蛋是干净的，生吃是没有问题的，而且也有很多生食爱好者都坚持吃了很久也没有出现问题。
不过，我们很难保证自己买到的鸡蛋是完全新鲜的，更没有把握确定食用时是否已经感染了细菌。建议不要冒险尝试，如果非常想吃的话，可以少量进食，并且注意一下吃法。
首先，要在干净卫生的情况下吃。例如吃之前认真清洗双手，餐具也要充分消毒；食物要新鲜制作，不要吃隔夜的食物；做饭时注意生熟分开，不要煮熟了鸡蛋再去搅拌做其他菜肴等。
另外，由于消化系统对于寄生虫的抵抗能力较弱，建议不要在饭后立即食用生冷食物，如冰棍、凉茶等等，避免给寄生虫造成可乘之机。水果也应尽量洗净后再吃，特别是果皮较为细嫩的水果更应该注意。
除了要注意饮食安全外，自身抵抗力也是重要因素。如果平时注意合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，人体免疫功能良好，出现疾病的概率就会降低，即使偶尔误食有毒有害食物也不会导致严重后果。反之，如果本身肠胃功能较差，或者正在服用某些药物，又或者是免疫功能低下的人群，就应该慎食生冷的肉类食品。 如果确实需要进食生肉，也应该尽可能全熟再吃。