吃乌龟不可以吃什么东西?
1、不可与菠菜同食 古人说,龟肉不可与菠菜同食,现在仍有“吃龟不吃菠菜”的说法。其实,这一说法是没有科学依据的。从食物药性来看,龟肉味甘、咸,性微寒,可以益气养血、滋阴润燥;而菠菜味甘,性冷,具有补血止血、清肠利便作用。两者同食并无矛盾之处。不过,由于菠菜含有大量草酸,容易与体内的钙结合形成沉淀,影响人体对钙的吸收。所以最好把菠菜放在开水里汆一下,除去部分草酸后再用。
2、不可与水果同食 有些人喜欢边吃龟肉边吃水果,甚至直接把水果作为下酒菜,这种饮食习惯是不正确的。因为水果中含有丰富的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,这些有机酸可与龟肉中的蛋白质产生反应,破坏蛋白质的结构,影响蛋白质的消化和吸收,出现腹胀、腹痛等症状。另外,如果一边吃海鲜一边吃含鞣酸量多的水果,还会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。在食用龟肉时,应避免同时食用上述食品。
3、感冒发热期间不宜吃 中医认为,龟肉甘温,有毒,主补五脏、益精气、壮阳气,对于久病体虚、营养不良等症有较好疗效。不过,在服用龟肉进行补虚治疗后,若遇感冒发热患者,则应注意休息,多喝水,避免再吃肥腻食品,忌吃鱼腥,以免助阳生热,加重病情。